|
|
Voorjaarssalade Met Entrcote
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 schaaltjes greenfields entrcote a la minuten ( a ca 200 gram ),
1 zakje rucola ( sla, 30 gram ),
1 zakje veldsla ( 75 gram ),
4 trostomaten,
4 eetlepels kruidendressing ( koelvers, bakje a 100 gram johma ),
50 gram boter of margarine,
1 bakje rode pesto ( 100 gram ),
1 groot stokbrood,
keukenpapier.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Entrcote uit verpakking halen en op stukje keukenpapier leggen. rucola grof snijden. Veldsla en rucola over vier borden verdelen. Tomaten wassen, in blokjes snijden en over vier borden verdelen. Salade besprenkelen met dressing. In koekenpan boter verhitten. Entrcotes om en om in ca 60-90 seconden bruin bakken. entrecotes uit pan nemen en op salade leggen. Op elke entrecote 1 eetlepel pesto scheppen. Stokbrood en rest van pesto erbij serveren.
Bereidingstijd ca 15 minuten.
bevat per persoon 640 calorieen.
|
|
|